Olá
Meu nome é Heimy e sou apaixonada por comida de verdade, culinária caseira e por ajudar as pessoas a construir um estilo de vida mais saudável de uma forma simples e sustentável.
Meu amor pela comida começou no Brasil, onde as refeições sempre foram mais do que apenas comer — eram sobre família, cultura, conexão e partilha.
Após estudar farmacologia no Brasil e, posteriormente, nutrição holística no Bauman College, criei a NutriQuest para ajudar as pessoas a fazerem escolhas alimentares mais conscientes, a entenderem melhor seus corpos e a desfrutarem do processo de se alimentar bem.
Minha História
Sempre tive um profundo interesse por comida, culinária caseira e pela relação entre nutrição e um estilo de vida saudável.
Sou Brasileira, onde a comida é o coração da comunidade, da família e da cultura. Embora arroz e feijão fossem alimentos básicos do dia a dia, as refeições nunca foram apenas sobre comer — eram sobre reunir-se, compartilhar, celebrar e honrar a riqueza da culinária brasileira.
Antes de iniciar minha jornada na nutrição, estudei farmacologia no Brasil. Posteriormente, viajei pela Europa e, por fim, me mudei para Londres, onde aprendi inglês e obtive minha certificação ISE Nível 1 pelo Trinity College London.
Em 2019, mudei-me para os Estados Unidos e decidi perseguir meu sonho de ajudar outras pessoas em sua jornada rumo a um estilo de vida mais saudável. Voltei para a faculdade para estudar Nutrição Holística no Bauman College, onde aprofundei meu conhecimento sobre alimentação, bem-estar e a capacidade natural do corpo de prosperar.
A partir daí, combinei minha paixão de longa data pela culinária com minha formação em nutrição holística e fundei minha empresa de consultoria nutricional — criada para ajudar as pessoas a fazerem escolhas mais saudáveis e conscientes, sem perder a alegria, a cultura e o prazer da comida de verdade.
